A La Carte Menu

Grillat surdegsbröd med vitlöksolja, aioli & Kalamata oliver.

Tigerräkor stekta på het häll med chili-vitlök smör, färska örter, citron & rostat bröd.

Västkustmacka med handskalade räkor, inlagd rödlök & dillmajonnäs, citron, sallad på smörat rågbröd. Stor macka: 229 kr.

En handfull rökiga köttbitar med vår rom-BBQ-sås, het coleslaw, aioli & stekt bröd.

Enrökt rödingfilé på planka, serverad med gin & enbär grädde, duchessepotatis, citron och dill.

Ugnsbakad gösfilé, toppade handskalade räkor, brynt smör, kulpotatis, riven pepparrot och citron.

Dagens fisk och röding, tigerräkor, musslor, grädde, saffran, morot, fänkål & purjolök. Serveras med vitlöksbröd & aioli.

Kokta blåmusslor i vitvin, vitlök, persilja serveras med pommes frites,
 grönsallad, stekt bröd & aioli.

200g långrökta revben glaserade med vår egen Rom & Melass BBQ-sås & husets coleslaw.

Kycklingbröst med skinn, lätt rökt, serveras med aquavit senap.

200g ryggbiff, stekt och serverad med whiskypepparsås & duchessemos på planka.

200g oxfilémedaljong, lätt rökt och stekt, med whiskypepparsås.

Lätt BBQ-glaserad minut ryggbiff på rostat bröd, bearnaisesås, baby-greens, inlagd rödlök, riven pepparrot serveras med pommes & aioli.

Stekt dubbel-Högrevsburgare (200g) med rom-BBQ-glaze, pepper Jack-ost, husets dressing, sallad, inlagd rödlök & bacon. Serveras med pommes frites, husets coleslaw & bearnaise.

Romansallad, bacon, körsbärstomater, krutonger & parmesan. Toppas med lättrökt majskyckling.

Rökt tofu, stekt för en krispig yta, glaserad med aquavit senap, serveras med rostade rotfrukter, tomatsallad & vitlöksfrästa haricots verts.

Krispiga gyllene pommes.

Smörig och krämigt mos.

Med het chili och äpple.

Med bärkompott & chokladsås.

Serveras med bärkompott, grädde & hyvlad mörk choklad.

Avslutas vid bordet med punsch-sockertäcke.

Med bärkompott.

Smashburger (100 g) rom-BBQ-glaze med pepper Jack-ost, husets dressing, sallad, inlagd rödlök, serveras med pommes.

Långsamt rökta revben glaserades med Rom BBQ-glaze. Serveras med husets coleslaw, pommes frites & aioli.

Pommes frites toppat med smält pepper Jack-ost, aioli & rom-BBQ-glaze.

Klassiskt med inslag av peppar, havtorn & stjärnanis.

Blommig G&T med viol, lavendel & fläder.

Fruktig med anis, peppar, lingon & sumac.

Med inslag av lime, mandel & körsbär.