Integritetspolicy
Hur Punschkällaren samlar in, använder och skyddar dina personuppgifter.
Senast uppdaterad: 2026-09-05
Personuppgiftsansvarig
Punschkällaren, Torget 6, 619 35 Trosa, är personuppgiftsansvarig för behandlingen av dina personuppgifter på denna webbplats. Kontakta oss på hello@punschkallaren.se eller +46 (156) 175-50 vid frågor.
Vilka uppgifter vi samlar in
- Bordsbokningar: namn, e-postadress, telefonnummer och bokningsdetaljer som du lämnar via vårt bokningsformulär (EasyTable).
- Ginprovningsbokningar och betalningar: namn, kontaktuppgifter och betalningsuppgifter som behandlas av vår betalningsleverantör Stripe. Vi lagrar inte dina fullständiga kortuppgifter själva.
- Push-notiser: om du väljer att prenumerera på notiser om veckans lunchmeny sparar vi en teknisk prenumerationsidentifierare från din webbläsare. Ingen personlig information kopplas till denna.
Varför vi behandlar dina uppgifter
Vi behandlar dina uppgifter för att hantera bord- och ginprovningsbokningar, skicka bekräftelser, hantera betalningar samt skicka push-notiser du själv har valt att prenumerera på. Den lagliga grunden är fullgörande av avtal (bokningar och betalningar) respektive samtycke (push-notiser).
Vilka vi delar uppgifter med
Vi delar uppgifter med de leverantörer som krävs för att tillhandahålla tjänsten: EasyTable (bordsbokningar), Stripe (betalningar) och Cloudflare (webbhotell och infrastruktur). Dessa leverantörer behandlar uppgifterna för vår räkning enligt sina egna integritetspolicyer.
Hur länge vi sparar uppgifter
Vi sparar bokningsuppgifter så länge det krävs för att hantera din bokning och därefter enligt bokföringslagens krav. Push-prenumerationer sparas tills du avregistrerar dig eller de blir inaktiva.
Dina rättigheter
Du har rätt att begära tillgång till, rättelse av eller radering av dina personuppgifter, samt att invända mot eller begränsa behandlingen. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke till push-notiser genom att stänga av dem i din webbläsare. Kontakta oss på hello@punschkallaren.se för att utöva dina rättigheter. Du har även rätt att klaga till Integritetsskyddsmyndigheten (IMY).
Analys och kakor
Med ditt samtycke använder vi Google Analytics för att förstå hur webbplatsen används. Google kan behandla information om sidvisningar, interaktioner, enhet och webbläsare samt ungefärlig plats. Analys är avstängd tills du godkänner, och vi skickar inte boknings- eller kontaktuppgifter i analyshändelser.
Du kan ändra eller återkalla ditt samtycke när som helst via kakinställningarna.