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Última actualización: 05-09-2026
Responsable del tratamiento
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Qué datos recopilamos
- Reservas de mesa: nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y detalles de la reserva que proporcionas a través de nuestro formulario de reservas (EasyTable).
- Reservas y pagos de catas de ginebra: nombre, datos de contacto y datos de pago, procesados por nuestro proveedor de pagos, Stripe. No almacenamos nosotros mismos los datos completos de tu tarjeta.
- Notificaciones push: si eliges suscribirte a las notificaciones del menú semanal de almuerzo, guardamos un identificador técnico de suscripción de tu navegador. No se vincula ninguna información personal a este identificador.
Por qué tratamos tus datos
Tratamos tus datos para gestionar las reservas de mesa y de catas de ginebra, enviar confirmaciones, procesar pagos y enviar las notificaciones push a las que hayas decidido suscribirte. La base legal es la ejecución de un contrato (reservas y pagos) y el consentimiento (notificaciones push).
Con quién compartimos datos
Compartimos datos con los proveedores necesarios para prestar el servicio: EasyTable (reservas de mesa), Stripe (pagos) y Cloudflare (alojamiento e infraestructura). Estos proveedores tratan los datos en nuestro nombre conforme a sus propias políticas de privacidad.
Cuánto tiempo conservamos los datos
Conservamos los datos de las reservas durante el tiempo necesario para gestionar tu reserva y, posteriormente, según lo exija la legislación contable sueca. Las suscripciones push se conservan hasta que te des de baja o queden inactivas.
Tus derechos
Tienes derecho a solicitar el acceso, la rectificación o la supresión de tus datos personales, así como a oponerte a su tratamiento o solicitar su limitación. Puedes retirar tu consentimiento a las notificaciones push en cualquier momento desactivándolas en tu navegador. Contáctanos en hello@punschkallaren.se para ejercer tus derechos. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad Sueca de Protección de Datos (IMY).
Analítica y cookies
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